Type : Service de table - 6 couteaux LE THIERS®Matière du manche : bois de chêneMatière de la lame : acier inoxydable 12C27Poids : environ 70 gLongueur : 23 cm (9 in)Longueur Lame : 11 cm (4.3 in)Longueur Manche : 12 cm (4.7 in)
Le couteau LE THIERS® porte le nom de la ville française, capitale de la coutellerie en France, et reconnue dans le monde entier. Le couteau LE THIERS® est le résultat d'une démarche collaborative d'une quarantaine d'artisans couteliers, regroupés au sein d'une Confrérie. Tous ces artisans couteliers respectent un cahier des charges strict pour les fabrications du couteau LE THIERS®. La fabrication des couteaux LE THIERS® doit respecter des exigences de qualité, de traçabilité, de territorialité, et de morale professionnelle. Le couteau LE THIERS® est en forme de double vague, avec les obliques inversées aux deux extrémités du manche, lui conférant un design moderne et intemporel. Le couteau LE THIERS® est un modèle déposé à l’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). Un vrai couteau LE THIERS® est reconnaissable aux marquages figurative et semi-figurative situées sur les lames des couteaux LE THIERS®.
Ne passe pas au lave-vaisselle
Ce couteau est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France.
Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan.
Manche en bois de chêne
Le bois de Chêne jusqu'au XIX siècle, était la principale essence utilisée en Europe dans la construction navale et dans la construction des charpentes en bois. C'est aujourd'hui une essence prisée pour sa beauté, su dureté et sa durabilité, en menuiserie et pour la fabrication de parquets. Le Chêne est aussi incontournable pour la fabrication des tonneaux dans lesquels les meilleurs vins et alcools sont vieillis, contribuant à leur saveur.
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