Type : Couteau Laguiole Pliant - Plein MancheMatière du manche : bois de violetteRessort : Abeille et ressort forgéesLame : Lame en acier inoxydable 12C27 d'une épaisseur de 3mm au talonRessort et Lame : Guillochés à la main (3 modèles)Dimensions & poids : 22cm ouvert (8.7in), 12cm (4.7in) fermé, environ 100-110g
Ne passe pas au lave-vaisselle
Livré avec certificat d'authenticité
Ce couteau Laguiole est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France.
Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan.
Manche en bois de violette
On lappelle Kingwood en anglais ce qui signifie le bois du Roi. Au XVIIe siècle, il était réservé aux nobles et à laristocratie doù son nom.
Il appartient à la famille des Fabaceae et est proche des espèces de palissandres. On l'utilise dans la confection de placage pour meuble, la marqueterie, le tournage, l'incrustation et la lutherie.Il présente une teinte violacée à l'état frais qui évolue vers le brun avec le temps (phénomène dû à l'oxydation des tannins colorés), et veiné de noir . Le grain est serré, fin et régulier. Le fil est droit.
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